Pierozki z miesnym nadzieniem.

Na Wasza prosbe odpowiadam przepisem na farsz.

Farsz:

600g mięsa wołowego (można je ewentualnie zastąpić mięsem wieprzowym)
1 marchewka
1 pietruszka
5cm pora
plaster selera
liść laurowy
3 ziarnka ziela angielskiego
3 ziarnka pieprzu czarnego ziarnistego
2 średnie cebule
1 łyżka masło
2 jajka
pieprz ziołowy
sól, pieprz
1. Mięso gotujemy w niewielkiej ilości wody z marchewką, pietruszką, porem, selerem, liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem ziarnistym oraz szczyptą soli do miękkości mięsa i warzyw.

2. Następnie mięso i marchewkę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. 2 cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na złocisty kolor na maśle. Dodajemy do mięsa wraz z 2 jajkami.  Farsz doprawiamy solą, pieprzem oraz pieprzem ziołowym.

Auto

Pani ktora zamowila ten torcik byla bardzo zdenerwowana bo w ostatniej chwili okazalo sie ze brakuje torta.
Stanelam na wysokosci zadania i solenizant zdmuchnal swoja swieczke na dachu takiego autka.

Owocowa bomba

Kochani takie torty uwielbiam,owocowo smietanowe.
Owoce sa tez w srodku torta wiec jak w tytule owocowa bomba.

Exspressowy tort czekoladowo-truskawkowy z bita smietana

Prosto i szybko zrobilam go w 10 min.z przymusu hihi
Mialam gotowe spody wiec dolny spod przeamarowalam dzemem truskawkowym.
Nastepnie ubilam smietane z cukrem pudrem i przelozylam na dzem(zostawiajac troche smietany na wieszch)
Na bita smietane pokroilam truskawki i pokruszylam czekolade.
Przykrylam drugim spodem.
Calosc wysmarowalam ubita smietana ,starta czekolada,truskawki i kostki czekolady ozdobily gore.
Byl pyszny i ....exspressowy.
Polecam na awaryjne sytuacje.

Tarta z jablkami

składniki:
1 kg dużych twardych jabłek (8 sztuk)
100 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 łyżki wody
1 baiłko
4 łyżki dżemu morelowego
sok z połówki cytryny
Na ciasto:
200 g mąki
1/2 łyżeczki soli
2 żółtka
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
100 g masła

przyrządzanie:
Do miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier, aromat waniliowy, wymieszać. Dodać posiekane masło i szybko wyrobić gładkie ciasto. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię aluminiową i chłodzić w lodówce min. 30 minut. Następnie wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i wałkiem również oprószonym mąką rozwałkować na placek większy niż forma do tart. Aby przenieść ciasto do formy, należy je unieść na wałku i rozwinąć w formie. Wystające poza formę kawałki przyciąć. Na cieście ułożyć papier do pieczenia i wysypać suchą fasolę lub ryż. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 10 - 15 minut.
W czasie gdy ciasto się chłodzi, obrać 4 jabłka, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Wrzucić wraz z cukrem i cukrem wanilinowym do rondla z grubym dnem i dusić na małym ogniu ,często mieszając, do chwili całkowitego rozpadnięcia. Odparować i odstawić do ostygnięcia. Pozostałe jabłka obrać ze skórek, usunąć gniazda nasinne i pokroić w cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny.
Podpieczone ciasto posmarować ubitym białkiem, wyłożyć na nim jabłkowe piure, a na wierzchu plasterki jabłek, tak aby na siebie zachodziły. Wstawić ciasto do piekarnika, piec ok. 35 minut. Jeśli jest zbyt ciemne, przykryć folią aluminiową.
W czasie gdy ciasto się piecze, do rondelka włożyć dżem morelowy i podgrzewać na małym ogniu do chwili aż powstanie gęsty syrop. Posmarować nim ciasto natychmaist po wyjęciu i osatwić do ostygnięcia.