Wednesday 7 September 2011

KAWA-Boski napój



Lodowa Ice Coffee (1 porcja)
czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej np: Prima Finezja
1/2 szklanki wody

1/2 szklanki mleka (nie mniej niż 2% tłuszczu)
2 łyżeczki cukru
lody waniliowe, śmietankowe, czekoladowo-waniliowe lub o smaku toffi
bita śmietana
kakao
syrop toffi
kieliszek adwokata lub ajerkoniaku
Zalej rozpuszczalną kawę gorącą wodą,
dosłódź do smaku, dodaj mleko, a następnie ostudź i wstaw do lodówki. Kiedy napój odpowiednio się schłodzi (rada dla „niecierpliwych”: możesz skorzystać z zamrażalnika!), wlej do wysokiej szklanki i dodaj 2-3 gałki lodów. Następnie dodaj do naparu trochę syropu toffi, kieliszek adwokata albo ajerkoniaku (wzbogacą smak i aromat Twojej Ice Coffee). Nie zapomnij o słomce!


Frappe - Iced Greek Coffee (1porcja)
1 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej np: Prima Finezja
1/2 szklanki zimnej wody
cukier do smaku
mleko
lód
shaker
Wymieszaj w shakerze: wodę, 2-3 kostki lodu, kawę i cukier. Mieszaj wszystkie składniki przez 30 sekund (w mikserze zajmie Ci to ok. 10 minut!). Gdy powstanie już pianka, zawartość wlej do szklanki wypełnionej do połowy lodem. Dodaj następnie pozostałą wodę i mleko do smaku.
I gotowe!


Kokosowa Ice Coffee (2 porcje)
czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej Prima Finezja
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki mleka (nie mniej niż 2% tłuszczu)
2 łyżeczki cukru
50 ml mleczka kokosowego
wiórki kokosowe
Zalej rozpuszczalną kawę gorącą wodą, dosłódź do smaku, dodaj mleko, a następnie ostudź i wstaw do lodówki. Dodaj mleczko kokosowe, udekoruj wiórkami kokosowymi. I delektuj się smakiem kokosa.

GOFRY



Składniki na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła roślinnego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli

Sposób przygotowania:
Do miseczki wbić białka z jajek i miksować ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do osobnego naczynia przesiewamy mąkę i powoli dolewamy do niej mleko i dodajemy żółtka, cukier, proszek do pieczenia i lekko stopione masło (nie może być gorące, bo ciasto na gofry się zważy) - potem mieszamy wszystko i łączymy ze sztywną pianą. Ciasto na gofry przenosimy do gofrownicy za pomocą chochli i pieczemy 10-15 minut (aż nabiorą złotego koloru) .